Ghost kitchen met meerdere beeldschermen en orderbeheer
FoodTech SaaS · Ghost Kitchen Infrastructure

Van elke keuken een
multi-brand ghost
restaurant in 48 uur.

GhostMenu laat bestaande restaurants, dark kitchens en home chefs meerdere virtuele foodmerken lanceren vanuit één keuken — zonder Thuisbezorgd of Uber Eats te hoeven gebruiken. Vaste maandprijs. Nul transactiekosten.

Gratis demo inplannen Hoe het werkt
0%
Transactiekosten
48u
Go-live garantie
5+
Merken, één keuken
€49
Vanaf per maand
Ideale klant

Voor restauranthouders en dark kitchen operators in de Benelux en DACH

GhostMenu is gebouwd voor onafhankelijke horecaondernemers met een fysieke keuken, 2-10 medewerkers en minimaal zes maanden actief op een third-party bezorgplatform — en die maandelijks meer dan €2.000 commissie afdragen zonder klantdata terug te ontvangen.

1–15 medewerkers
€80K–€600K jaaromzet
Amsterdam, Rotterdam, Utrecht
Onbenutte keuken­capaciteit overdag
25–30% commissie per bestelling
Cloud kitchen operators
Nul inzicht in per-merk marge
Professionele home chefs
Het probleem

Uw keuken draait. Uw marge niet.

De Europese online voedselbezorgmarkt is €4,2 miljard waard — maar een groot deel van die waarde stroomt naar platforms, niet naar de operator zelf.

30%
Gemiddelde commissie Thuisbezorgd
Een restaurant met €8.000 maandelijkse bezorgomzet staat €2.400 af aan het platform — elke maand, zonder klantdata te ontvangen. Bij 200 bestellingen op jaarbasis is dat meer dan €28.800 verlies aan marge.
38%
Onbenutte keukencapaciteit overdag
De meeste commerciële keukens zijn slechts 62% van de beschikbare uren actief. Piek-uren zijn 12:00–14:00 en 18:00–21:00. De rest staat stil terwijl huur en personeelskosten doorlopen.
€380M
SAM: Benelux + DACH direct-order markt
Onafhankelijke restaurants en dark kitchens in Nederland, België en DACH die actief platformcommissie betalen en openstaan voor direct-order tooling vormen een adresseerbare markt van €380 miljoen per jaar.
De oplossing

Eén dashboard.
Meerdere merken.
Nul commissie.

GhostMenu genereert per virtueel concept een standalone bestelsite met eigen domein, menubuilder en Stripe/iDEAL checkout. Orders komen binnen in een gedeeld keukendashboard met getimede ticketprinting.

Branded bestelmicrosite per concept
Elk virtueel merk krijgt een eigen domein, huisstijl en menu. Klanten bestellen direct in de browser — geen app vereist, geen accountregistratie.
Unified kitchen dashboard
Alle inkomende orders van al uw actieve merken verschijnen in één live overzicht met statusbeheer en thermische bon­afdruk via ESC/POS.
AI-conceptadvies via Anthropic Claude API
De Claude Haiku-laag analyseert lokale zoektrends, tijdstipvraag en uw bestaande ingrediëntlijst om te adviseren welk nieuw concept de hoogste marge oplevert — met minimale nieuwe inkoopkosten.
Per-merk margecalculator
Real-time inzicht in voedselkostprijs versus opbrengst per bestelling, per merk. Geen spreadsheets — gewoon live dashboarddata in uw browser.
Restaurant operator werkt met tablet dashboard voor food orders
Live orders · 3 actieve merken · vandaag
Functionaliteit

Alles wat u nodig heeft om
direct te starten

GhostMenu is een complete white-label SaaS-stack die per klant uitgerold wordt op onze EU-gebaseerde Hetzner VPS-infrastructuur, volledig GDPR-compliant.

Menubuilder per virtueel merk
Volledige menuopbouw met categorieën, items, foto-upload en allergenentagging. Elke wijziging is direct live op uw bestelpagina. Geen ontwikkelaar nodig.
iDEAL-native Stripe Checkout
Ingebouwde ondersteuning voor iDEAL, Bancontact, SEPA Direct Debit en kaart via Stripe Checkout. Gebouwd voor de Nederlandse markt waar iDEAL goed is voor meer dan 60% van de online betalingen.
Multi-printer order routing
Orders van verschillende merken worden automatisch naar de juiste keukenprinter gerouteerd via ESC/POS over TCP. Compatibel met Epson TM-serie, Star Micronics en budgetalternatieven.
Per-merk margin analytics
Real-time dashboard toont voedselkostprijs versus omzet per bestelling en per merk. Wekelijkse Claude Sonnet-gestuurde vraagprognose en marginoptimalisatieanalyse in het Growth- en Agency-plan.
AI-conceptsuggester (Anthropic Claude)
Claude Haiku API analyseert Google Trends-data voor uw postcodegebied, publieke Thuisbezorgd-categoriedata en uw ingrediëntlijst. Uitkomst: gerangschikte shortlist van nieuwe concepten met vraagscores en aanbevolen prijspunt.
White-label reseller dashboard
Agency-plan stelt cloud kitchen operators in staat GhostMenu als eigen product aan huurkoks door te verkopen. Sub-account management, eigen branding, dedicated onboarding manager en SLA 99,5% uptime.
Vergelijking

GhostMenu versus de markt

Geen enkel generiek POS- of bestelsysteem is gebouwd voor multi-brand ghost kitchen logica. Hier ziet u precies waarom.

Functie GhostMenuAanbevolen Lightspeed Flipdish Deliverect
Multi-brand ghost kitchen architectuur Ingebouwd vanaf dag 1 Niet beschikbaar Beperkt Niet beschikbaar
Nul transactiekosten 0% altijd Per-order kosten 1–2% per order Schaalt met volume
iDEAL-native checkout Ingebouwd Via partner Niet beschikbaar Niet beschikbaar
AI-conceptadvies (Anthropic Claude) Haiku + Sonnet Niet beschikbaar Niet beschikbaar Niet beschikbaar
Branded bestelmicrosite per concept Eigen domein per merk Via POS-integratie Ja Nee
Per-merk margecalculator Real-time Basis rapportage Niet beschikbaar Aggregaat
White-label reseller model Agency plan Niet beschikbaar Beperkt Niet beschikbaar
48-uur go-live garantie Gegarandeerd Weken implementatie Variabel Variabel
GDPR-compliant EU-hosting Hetzner Cloud EU Ja Deels Ja
Startprijs €49/mnd · 0% commissie Vanaf €69/mnd + hardware Vanaf £99/mnd + 1-2% Vanaf €49/mnd + volume
Markten & talen

Gebouwd voor Europa,
klaar voor de wereld

GhostMenu ondersteunt EUR, GBP en USD billing en is configureerbaar voor elke Stripe-ondersteunde markt. iDEAL voor Nederland, Bancontact voor België, SEPA voor Duitsland en Groot-Brittannië.

Doelregio's
Nederland — Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Eindhoven
België — Brussel, Antwerpen, Gent
Duitsland — Berlijn, Hamburg, Keulen, Frankfurt
Groot-Brittannië — Londen, Manchester, Birmingham
Scandinavië — Kopenhagen, Stockholm (Agency plan)
Ondersteunde talen
Nederlands English Deutsch Français Türkçe العربية Polski Español
Dark kitchen met ticket printing
Mobiel bestellen voedsel menu
Stedelijke voedselbezorging Amsterdam Rotterdam
Pricing

Transparant. Flat-rate.
Zonder verrassingen.

Geen commissie per bestelling. Geen verborgen kosten. Betaal een vaste maandprijs en behoud 100% van uw orderomzet. Eenmalig onboardingsfee van €199 voor setup, VPS-deploy en DNS-configuratie.

Starter
€49
per maand, excl. BTW
$53 USD  ·  £42 GBP
1 virtueel merk
1 branded bestelmicrosite
Basis margecalculator
iDEAL en kaart via Stripe
E-mail ordernotificaties
AI-conceptadvies
Multi-printer routing
Starter starten
Meest gekozen
Growth
€119
per maand, excl. BTW
$129 USD  ·  £102 GBP
Tot 5 virtuele merken
AI-conceptadvies via Claude Haiku
Multi-printer order routing
Per-merk margin dashboard
Prioriteitsondersteuning
iDEAL, Bancontact, SEPA
Wekelijkse Claude Sonnet demand report
Growth activeren
Agency White-Label
€299
per maand, excl. BTW
$325 USD  ·  £256 GBP
Onbeperkt virtuele merken
Eigen domein per concept
Reseller dashboard + sub-accounts
Claude Sonnet vraagprognose
Dedicated onboarding manager
SLA 99,5% uptime
Gelokaliseerde onboarding BE/DE
Agency demo aanvragen
Eenmalige onboardingsfee: €199 (incl. setup, VPS-deploy, DNS-configuratie en eerste merk go-live begeleiding)  ·  $216 USD  ·  £171 GBP
Ervaringen

Wat operators zeggen

Illustratieve cases op basis van reële scenario's in de Nederlandse horecamarkt. Namen en bedrijven zijn representatief voor ons doelpubliek.

We betaalden Thuisbezorgd meer dan €2.400 per maand en ontvingen geen klantdata terug. Na zes weken met GhostMenu lanceerden we een tweede merk voor wraps en verdienden we het jaarabonnement terug in de eerste maand alleen.
Mehmet Yilmaz
Mehmet Yilmaz
Eigenaar, Firehouse Pizza Rotterdam
Illustratief
We hadden een manier nodig om elk van onze 8 huurkoks een eigen bestelpagina te geven zonder 8 aparte platforms te beheren. Met het Agency-plan verkopen we dit als ons eigen product. Het is een echte differentiator bij het aantrekken van nieuwe huurders.
Lisa van den Berg
Lisa van den Berg
Operations Manager, CloudKitchen Amsterdam
Illustratief
De AI-concepttool suggereerde dat ik op dinsdag- en woensdagmiddag een rice bowl-merk zou lanceren op basis van lokale zoekdata. Ik heb het drie weken getest met ingrediënten die ik al had. Het is nu goed voor 30% van mijn weekomzet.
Priya Sharma
Priya Sharma
Founder, Tiffin Collective Utrecht
Illustratief
Veelgestelde vragen

Antwoorden op uw vragen

Heeft u een vraag die hier niet bij staat? Neem direct contact op via het formulier onderaan.

Moeten mijn klanten een app downloaden om te bestellen bij mijn virtuele merk?
Nee. Elk virtueel merk krijgt een mobiel geoptimaliseerde bestelpagina op zijn eigen domein of subdomein. Klanten bestellen direct in de browser via iDEAL, creditcard of andere Stripe-ondersteunde betaalmethoden. Geen app-download, geen accountregistratie vereist.
Hoe gaat GhostMenu om met voedselveiligheidsregistraties in Nederland?
De NVWA vereist dat elke voedingsonderneming die onder een afzonderlijke merknaam opereert, is geregistreerd. GhostMenu biedt documentatietemplates en registratiebegeleiding als onderdeel van de onboarding, maar de juridische registratie blijft de verantwoordelijkheid van de operator. Wij adviseren merken waar mogelijk te consolideren onder één NVWA-geregistreerd keukenadres.
Kan ik mijn Thuisbezorgd-profiel behouden terwijl ik GhostMenu gebruik?
Ja. GhostMenu werkt volledig onafhankelijk van elk bezorgplatform. U kunt uw Thuisbezorgd-aanwezigheid gebruiken voor vindbaarheid terwijl u GhostMenu inzet voor herhaalaankopen en directe orders zonder commissie. Veel operators gebruiken beide parallel om geleidelijk de orderverhouding naar direct te verschuiven.
Wat gebeurt er met mijn orderdata als ik mijn abonnement opzeg?
U bezit uw data. Bij opzegging ontvangt u een volledige CSV-export van alle orders, klantcontactgegevens en menuconfiguraties. Uw bestelmicrosites gaan 30 dagen na opzegging offline, zodat u verkeer kunt doorsturen naar een alternatief.
Hoe bepaalt de AI-conceptsuggester welke keuken aanbevolen wordt?
De Anthropic Claude-gestuurde engine — aangedreven door Claude Haiku voor real-time suggesties en Claude Sonnet voor wekelijkse vraagprognoses — analyseert openbaar beschikbare Google Trends-data voor uw postcodegebied, scant categorieniveau-vraagdata van publieke Thuisbezorgd-listings en vergelijkt die met uw geüploade ingrediëntenlijst. Het resultaat is een gerangschikte shortlist van keukentypen met een geschatte vraag­score en aanbevolen prijspunt.
Verzorgt GhostMenu ook de bezorglogistiek?
GhostMenu is een bestel- en keukenbeheerplatform, geen logistieke dienstverlener. Voor bezorging kunt u integreren met Stuart, Borzo of een andere koerier-API, of kiezen voor alleen afhalen. Bezorglogistiek-integraties staan gepland voor Q3 op de roadmap.
Is het platform beschikbaar buiten Nederland?
Het platform ondersteunt EUR, GBP en USD billing en is configureerbaar voor elke Stripe-ondersteunde markt. iDEAL is specifiek voor Nederland. Belgische operators kunnen Bancontact gebruiken via dezelfde Stripe-integratie. Britse en Duitse operators gebruiken kaart en SEPA. Gelokaliseerde onboarding voor België en Duitsland is beschikbaar vanaf het Agency-plan.
Welke printerhardware is compatibel met het keukendashboard?
GhostMenu ondersteunt elke netwerk-verbonden thermische bonprinter die compatibel is met het ESC/POS-protocol, waaronder Epson TM-serie, Star Micronics en budgetalternatieven. Het dashboard ondersteunt ook browser-gebaseerd printen naar elke printer zonder speciale hardware.